發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。
常見(jiàn)的發(fā)酵制品
發(fā)酵制品在我們生活中司空見(jiàn)慣，如乳酸菌、味精、黃原膠、青霉素等，通過(guò)發(fā)酵工藝而獲得，發(fā)酵制品覆蓋我們生活的方方面面，這幾年隨著技術(shù)的成熟，不斷涌現(xiàn)出很多新產(chǎn)品，替代了傳統(tǒng)的化工合成工藝，發(fā)酵工藝因其原料容易獲得而備受市場(chǎng)青睞，如發(fā)酵法PLA、長(zhǎng)鏈二元酸等新材料。不同的發(fā)酵工藝控制不僅與選取的菌種有關(guān)，而且和培養(yǎng)基的比例、類型也息息相關(guān)，更需要泡沫控制來(lái)提高產(chǎn)量。
發(fā)酵行業(yè)通用工藝流程
由于在發(fā)酵的過(guò)程中需要通入大量的空氣（有氧發(fā)酵），伴隨著攪拌、體系粘度大，含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、菌種生產(chǎn)代謝的過(guò)程中產(chǎn)生新的物質(zhì)以及菌落死亡溶解其中都會(huì)增加泡沫，泡沫比較細(xì)密，如果沒(méi)有合適的方法除去泡沫，很容易造成溢罐，污染體系，降低收率，甚至?xí)绊懏a(chǎn)品品質(zhì)等。傳統(tǒng)采用物理消泡法，但是物理方式消泡速度慢，實(shí)際操作效果不理想。消泡的重任只能由添加化學(xué)藥劑消泡劑來(lái)控制住泡沫，目前發(fā)酵上應(yīng)用比較多的是聚醚類、有機(jī)硅的消泡劑。常見(jiàn)是聚氧乙烯聚氧丙烯甘油醚（GPE），聚醚消泡劑消泡速度慢，抑泡效果良好，有特定的使用環(huán)境，對(duì)于生產(chǎn)具有一定表面活性的物質(zhì)無(wú)能為力，有機(jī)硅消泡劑消泡速度快，作用持久，隨著工藝技術(shù)的提升，逐漸在發(fā)酵行業(yè)占有一席之地。
聚氧乙烯聚氧丙烯嵌段型聚醚
為了避免各種消泡劑的不足，我們結(jié)合發(fā)酵生產(chǎn)工藝，推出我們的改性硅聚醚產(chǎn)品，小分子有機(jī)硅接枝聚醚，結(jié)合了兩者的優(yōu)異作用，消泡速度快、持久性也得到了很好的體現(xiàn)，相容性好，耐高溫，不會(huì)影響發(fā)酵后期產(chǎn)品的提取、過(guò)濾等工藝，在發(fā)酵市場(chǎng)廣泛應(yīng)用。
發(fā)酵廠家對(duì)消泡劑的要求：
我司主要消泡劑產(chǎn)品
KLD-950H是我們針對(duì)發(fā)酵工藝專門(mén)設(shè)計(jì)的改性硅聚醚產(chǎn)品，相比于傳統(tǒng)的有機(jī)硅消泡劑相容性更好。
主要特點(diǎn)：
1、分散性好，使用性好，消泡速度快，抑泡效果持久；
2、耐高溫130℃，耐酸堿，穩(wěn)定性好；
3、無(wú)生物毒性，對(duì)微生物的生長(zhǎng)與繁殖沒(méi)有影響。
KLD-950H典型物理參數(shù)：
KLD-950H因其突出的泡沫控制能力，廣泛適用于氨基酸、芽孢桿菌、酶制劑、抗生素等發(fā)酵工藝中。獲取更多知識(shí)，請(qǐng)聯(lián)系我們029-88620362。
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